เป็นเรื่องที่ถกเถียงกันมานานหลายสิบปี ว่า การรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม จะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น หรือลดลง ? วันนี้ มีคำตอบว่าข้อเท็จจริงนี้จะเป็นจริงหรือไม่และเพราะเหตุใด
ข้อเท็จจริงนี้อ้างอิงมาจากรายงานผลการวิจัย จากประเทศอเมริกา ซึ่งศูนย์วิจัยเนสท์เล่ได้นำ รายงานมาเป็นผลการวิจัยเกี่ยกวับความสัมพันธ์ ระหว่างการรับประทานผลิตภัณฑ์นม กับการลดน้ำหนัก ว่า ผลิตภัณฑ์นมช่วยลดน้ำหนัก และไขมันได้ เพราะนมจะมีส่วนช่วยควบคุมเมตาโบลิซึม หรือขบวนการ เผาผลาญของร่ายกายได้ดีกว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริม
ขณะทำการศึกษากว่า 24 สัปดาห์ พบว่าคนที่รับประทานอาหารที่นมเป็นส่วนประกอบ อย่าง นม โยเกิร์ต หรือเนยแข็ง ในปริมาณ 3-4 หน่วยบริโภคต่อวัน ลดน้ำหนักได้มากกว่า คนที่รับประทานอาหารที่ไม่มีนมเป็นส่วนประกอบ และสามารถลดลงได้ถึง 24 ปอนด์ ซึงเป็นน้ำหนักของไขมันที่อยู่ช่องท้อง ที่เกิดการเผาผลาญ และยังทำให้ลดความเสี่ยง การเกิดโรคเรื้อรัง เช่นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง
ซึ่ง มร. ไมเคิล ซีเมล ผู้นำการวิจัยครั้งนี้ อธิบายว่า "คนที่รับประทานผลิตภัณฑ์นม จำนวน 3 หน่วยบริโภคต่อวัน จะลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่ไม่ได้รับประทาน"
การศึกษาชิ้นนี้ ได้ตีพิมพ์ในวารสารโรคอ้วน ของประเทศสหรัฐอเมริกา เพราะขณะที่ศึกษาอยู่เป็นช่วงที่โรคอ้วนกำลังระบาดในคนอเมริกัน โดยพบว่า ในปี 2000 คนอเมริกันเป็นโรคอ้วน ถึง 64% ซึ่งความเจ็บป่วยจากโรคอ้วนนี้เอง ทำให้กระทรวงสาธารณสุขของรัฐบาลอเมริกันต้องเสียค่าใช้จ่ายมากถึง 117 พันล้านดอลล่าร์สหรัฐ
และยังมีการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งที่ศึกษา ใน 90 ประเทศ ชี้ให้เห็นว่า การรับประทานผลิตภัณฑ์นม 3-4 หน่วยบริโภคต่อวัน มีผลโดยตรงทำให้น้ำหนักตัวลดลง ช่วยประหยัดเงินของรัฐได้มากถึง 200 พันล้านดอลล่าร์สหรัฐ ในช่วงเวลามากกว่า 5 ปี
อ๋อ ! ที่แท้ความจริงเป็นแบบนี้เอง เอาเป็นว่าเรามาดื่มนมทุกวันกันดีกว่าค่ะ เพื่อสุขภาพแถมได้ลดความอ้วนอีกต่างหาก
แหล่งที่มา http://www.pumpuishop.com
